5 GRANDIOSOS BENEFICIOS DEL HUEVO EN TU SALUD

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Los huevos están llenos de nutrientes, algunos de las cuales son poco comunes en la dieta moderna. Podrían clasificarse como "supe...



Los huevos están llenos de nutrientes, algunos de las cuales son poco comunes en la dieta moderna. Podrían clasificarse como "super alimentos" por lo menos desde mi punto de vista.

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Aquí hay 5 ventajas para la salud de los huevos que se han confirmado de estudios en humanos:
1. Los huevos son muy nutritivos

Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos del planeta.

Un huevo entero contiene todos los nutrientes necesarios para convertir una sola célula en un pollo bebé.

Un huevo grande hervido contiene:

Vitamina A: 6% de la dosis diaria recomendada.
Ácido Fólico: 5% de la dosis diaria recomendada.
Vitamina B5: 7% de la dosis diaria recomendada.
Vitamina B12: 9% de la dosis diaria recomendada.
Vitamina B2: 15% de la dosis diaria recomendada.
Fósforo: 9% de la dosis diaria recomendada.
Selenio: 22% de la dosis diaria recomendada.

Los huevos también contienen buenas cantidades de vitamina D, vitamina E, vitamina K, vitamina B6, calcio y zinc.

2. Los huevos son ricos en colesterol, pero ellos no afecten negativamente el colesterol en la sangre

Es cierto que los huevos son altos en colesterol, de hecho, un solo huevo contiene 212 mg, que es más de la mitad de la ingesta diaria recomendada de 300 mg.

La respuesta al consumo de huevos varía entre individuo:

En el 70% de las personas, los huevos no elevan el colesterol en absoluto.
En el otro 30% (denominado "hiper respondedores"), los huevos pueden aumentar ligeramente el colesterol total y el colesterol LDL.

Sin embargo, como se describe más adelante en el artículo, la situación es un poco más complicada que eso y estos cambios son realmente beneficiosos.

3. Los huevos aumentan el Colesterol HDL (Colesterol bueno)

HDL significa High Density Lipoprotein (lipoproteína de alta densidad). A menudo se conoce como el colesterol "bueno".

Las personas que tienen niveles más altos de HDL por lo general tienen un menor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diversos problemas de salud.

Comer huevos es una gran manera de aumentar el HDL.

En un estudio, 2 huevos por día durante 6 semanas aumentan los niveles de HDL en un 10%.


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4. Los huevos contienen Colina - Un nutriente importante que las personas ignoran.

La colina es un nutriente que la mayoría de la gente ni siquiera sabe que existe. Sin embargo, es una sustancia muy importante y a menudo se agrupa con las vitaminas del complejo B. 


La colina se utiliza para construir las membranas celulares y tiene un papel en la producción de moléculas de señalización en el cerebro, además de otras varias funciones.

Las encuestas dietéticas han demostrado que arriba del 90% de las personas no consume la cantidad recomendada de Colina.

huevos enteros son una excelente fuente de colina. Un solo huevo contiene más de 100 mg de este importante nutriente.

5. Los huevos transforman el colesterol LDL de pequeño y denso a grande

El colesterol LDL se conoce generalmente como el colesterol "malo".

Es bien sabido que el tener altos niveles de LDL está vinculada a un aumento del riesgo de enfermedades del corazón, pero lo que muchas personas no se dan cuenta es que hay subtipos de LDL que tienen que ver con el tamaño de las partículas.

Hay, partículas de LDL densas y pequeñas entonces hay partículas grandes de LDL.

Muchos estudios han demostrado que las personas que tienen partículas de LDL pequeñas y densas predominantemente tienen un mayor riesgo de enfermedades del corazón que las personas que tienen partículas de LDL en su mayoría grandes.

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